洪江古商城：以粽为媒，在指尖技艺中传承端午古韵

红网时刻新闻(xīnwén)5月30日怀化讯（通讯员 黄建平）5月30日，怀化洪江古商城留(liú)园内粽叶翻飞，米香四溢。一场别开生面的“凤鸣云端·粽享安康”全民包粽子(zòngzi)大赛在此举行。百余名市民游客以粽为媒，在指尖技艺中传承端午古韵(gǔyùn)。 活动(huódòng)现场，气氛热烈，欢声笑语不断。参赛选手们围坐在一起，巧手翻飞，将粽叶(zòngyè)卷成漏斗状，填入糯米、馅料(xiànliào)，再用粽叶包裹严实，最后用细绳捆扎固定，一个个饱满的粽子便呈现在眼前。从古稀长者到稚嫩孩童，从本地居民到远方游客，参赛者热情高涨(rèqínggāozhǎng)，大家手法(shǒufǎ)各异，有(yǒu)经验丰富的老手，也有初次尝试的新手，都沉浸在传统节日的欢乐氛围中。 经过激烈角逐，评委(píngwěi)们从包粽子的(de)速度、数量、质量等方面进行综合评判，评选出一、二、三等奖及优秀奖(yōuxiùjiǎng)若干名，并为(wèi)获奖选手颁发了丰富的奖品。获奖选手们纷纷表示，这次活动不仅让他们体验到(dào)了包粽子的乐趣，还增进了邻里之间的感情，同时也为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献了一份力量。 湖南云飞凤农业有限公司(yǒuxiàngōngsī)作为此次大赛的承办方，精心筹备了比赛所需的糯米(nuòmǐ)、粽叶等核心食材以及(yǐjí)众多奖品，为活动的顺利开展提供了有力支持。公司致力于将传统农业与现代科技相结合，推动农产品的高质量(gāozhìliàng)发展。由公司保护开发的洪江雪峰乌骨鸡是国家地理标志产品，其养殖规范成为湖南省地方标准，核心及配套技术水平国内领先(lǐngxiān)。 洪江区文旅广体局相关(xiāngguān)负责人(fùzérén)介绍，此次活动旨在"以节促旅、以旅彰文"，通过(tōngguò)群众喜闻乐见的形式活化(huóhuà)历史街区文化资源，为广大居民和游客搭建一个感受传统、体验民俗的平台，同时传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富群众的精神文化生活，让端午佳节(jiājié)的氛围更加浓厚。